Кухонные инструменты советы

Кухня - это сердце семейной жизни, а эффективные кухонные инструменты могут значительно улучшить опыт приготовления пищи. Тем не менее, неправильное использование многих инструментов может не только повлиять на их эффективность, но и сократить их продолжительность жизни. Вот несколько советов по использованию общих кухонных инструментов, которые помогут вам использовать их с умом.

 

Ножи: безопасность и резкость имеют значение

Ножи являются одним из наиболее часто используемых инструментов на кухне, но они требуют особого внимания к безопасности при их обращении. При разрезании удерживайте пальцы в положении «когтя», чтобы избежать прямого контакта между лезвием и кончиками пальцев. Регулярно заточка ножей может поддерживать свою резкость, но используйте профессиональный камень или точилку, чтобы избежать навязчивого края на грубых поверхностях. Вымойте и высушите сразу после использования, чтобы предотвратить ржавчину.

Руковые платы: используйте разные типы, чтобы избежать Cross - Загрязнение

Деревянные и пластиковые режущие доски имеют свои преимущества и недостатки. Деревянные режущие доски более мягкие и пригодны для резки сырых ингредиентов, но они требуют регулярного обслуживания с помощью растительного масла. Пластиковые разрезающие доски легко чистить и подходят для обработки приготовленных продуктов или пряных ингредиентов. Рекомендуется иметь как минимум две режущие платы, сохраняя необработанную и приготовленную пищу, чтобы снизить риск передачи бактерий.

Non - пансинг: осторожно относитесь к ним, чтобы продлить свою жизнь

Основным преимуществом Non - Stick Pans является их non - палочное покрытие, но высокие температуры или металлические лопаты могут повредить его. При приготовлении рекомендуется использовать деревянный или силиконовый шпатель и сохранить огонь при среднем до низких. Избегайте использования стальной шерсти для очистки; Достаточно мягкой губки и теплой воды. Когда они не используются в течение длительных периодов, протрите и храните, чтобы предотвратить окисление покрытия.

Электрические приборы: прочитайте инструкции и поддерживайте их должным образом

Для таких приборов, как рисовые плиты и блендеры, всегда читайте инструкции перед использованием для обеспечения надлежащей работы. Например, непрерывно избегайте запуска блендера в течение длительных периодов, чтобы предотвратить перегрев двигателя. Избегайте поцарапать внутреннюю горшок рисоварки с твердыми предметами, чтобы предотвратить теплопроводность. Регулярная очистка вентиляционных отверстий и съемных частей приборов может повысить эффективность и снизить опасность безопасности.

Освоение этих советов не только повысит эффективность приготовления пищи, но и заставит ваши кухонные инструменты дольше, добавляя больше удобства и удовольствия от вашей кухонной жизни.